Revenez dans le passé en visitant des lieux parmi les plus facinants de la préfectures de Gifu : Takayama, Higashi-Shirakawa et Inuyama. Balladez-vous dans les petites ruelles d’ancien villages japonais, goûtez à la cuisine locale, admirez la magnifique nature de la campagne japonaise et visitez l’un des plus ancien château du Japon.
Participez à nos tours pour rencontrer notre staff sensationnel et créer des souvenirs inoubliables en essayant divers activités typiquement japonaises! Apprenez des choses que vous ne pourrez découvrir nul part ailleurs! Avez-vous par exemple déjà entendu de la tradition du “Satoyama”, littéralement “village de montagne”?
3 jours / 2 nuits
Groupes de 8* à 15 personnes
Départ tous les mois, de mars à novembre
*Il est possible de réserver pour des groupes plus petits, veuillez nous contacter le cas échéant.
À partir de
700€
par personne
Ce que nous vous ferons découvrir :
- Ryokan traditionnel japonais
- Visite du château d’Inuyama
- Vieille ville de Takayama
- Village hors des sentiers battus de Higashi-Shirakawa
- Visite du santuaire de Kanda et de son rituel shinto
- Préparation traditionnelle du thé japonais
- Leçon de “Shodo”, la calligraphie japonaise
- Exploitation des champs de riz (participation sur base du volontariat)
- Exploitation des champs de thé
Informations utiles :
- Départ du tour à 11h depuis la gare JR de Mino-Ôta Station
- Fin du tour 3 jours plus tard à la station centrale JR de Nagoya à 16h.
- Tour guidé
- Vous êtes accompagnés par le staff tout au long du séjour
- Explications du tour disponibles en : anglais, italien, japonais
- Bien que toutes les informations nécessaires soient indiquées sur le programme, nous vous enverrons nos informations de contacts détaillés une fois que vous aurez réservés le tour.
Veuillez nous contacter pour toute demande d’informations supplémentaires ou en cas de demandes spéciales.
Programme du tour :
Premier jour : Arrivée et activités traditionnelles japonaises
Notre périple débute à la gare JR de Mino-Ōta, ou nous rencontrons les autres participants et le staff qui nous accompagnera durant notre voyage. Afin de briser la glace nous commençons par un bon repas de midi tous ensemble et déposons nos bagages dans notre Ryokan à Higashi-Shirakawa, où nous resterons pendant les 2 nuits de ce tour.
Au coeur des montagnes, Higashi-Shirakawa ne voit que très peu de touristes et ses habitants vivent de ce que la nature leur offre. L’économie de ce village repose principalement sur le travail du bois et les plantations de riz et de thé. >> En savoir plus
La première tradition que nous voulons vous présenter est l’art de la préparation du thé. Tout en vous reposant de votre voyage et en échangeant avec les locaux vous commencerez à sentir ce monde tellement différent, mais d’autant plus intéressant s’imprégner en vous.
Une fois le thé dégusté, vous êtes sûrement curieux de savoir comment il est produit! Pas de soucis, nous emmenons dans les plantations de thé! Et parce que le riz est la base de toute l’alimentation japonaise, nous continuons par une introduction aux rizières. Et nous vous offrons une expérience de travail dans nos plantations de riz 100% organiques, sur la base du volontariat bien sûr.
Le soir, pour se détendre de cette journée riche en nouvelles connaissances nous dînons vers 19h et dégustons le poulet traditionnel local dans un petit restaurant local, puis profitons de temps libre.
13h00 : Arrivée à Higashi-Shirakawa et découverte de sa magnifique nature. Check-in dans notre ryokan.
14h00 : Démonstration de la préparation du thé à la japonaise suivie d'une dégustation du thé.
15h00 : Visite des champs de thé : Expérimentez la tradition du thé depuis ses origines.
Suivant les saisons nous vous proposerons une expérience de travail dans les rizières. Vous y participez seulement si vous le souhaitez, évidemment.
17h30 : Dînner dans un restaurant local cuisinant le poulet à la manière traditionnelle de la préfecture de Gifu, appelée "key chan"
Deuxième jour : Takayama
Aujourd’hui nous allons à Takayama! Nous petit-déjeunons à 7h pour profiter au maximum de la vieille ville de Takayama durant toute la matinée. Notre guide anglophone, habitant Takayama nous guide à travers cette charmante petite ville et nous déjeunons librement ce qui nous fait envie. Prenez garde, il sera difficile de décider entre tous les stands de street food, et les petits restaurants servant les spécialités locales.
Takayama, située dans la région nord de la préfecture de Gifu, appelée Hida, est une ville dynamique et débordante d’énergie. Le travail du bois « 木の文化 » (ki no bunka, lit. culture du bois) est le fil directeur lorsque l’on visite la ville. >> En savoir plus
Nous débutons ensuite l’après-midi avec une leçon de “Shodo”, la calligraphie japonaise. Découvrez cet art traditionnel et rapportez chez vous vos plus belles créations!
Puis, vous pourrez profiter de 2h de temps libre afin de retourner dans vos endroits favoris ou d’en découvrir de nouveaux. Le soir nous mangeons du boeuf de Hida, la viande emblématique de la région. Nous retournons dans notre ryokan vers 20h30 et profitons de cette deuxième soirée libre.
Départ pour Takayama vers 8h.
10h00 : Visite de la vieille ville de Takayama.
Goûtez aux spécialités locales pour le repas de midi! Comme ce “Gohemochi”, gâteau de riz recouvert de miso caramélisé.
13h00 : Cours de “Shodo”, calligraphie japonaise.
15h00 à 17h00 : Temps libre à Takayama.
Dernier jour, mais pas des moindres : Visite à Inuyama!
Comme à notre habitude nous nous levons de bonne heure et quittons le ryokan à 9h30. Nous faisons nos adieux à notre magnifique petit village en expérimentant un dernier aspect de la culture japonaise : le shintoïsme. Nous visitons le sanctuaire de Kanda et assistons à une cérémonie shinto.
Puis nous nous rendons à Inuyama ou nous arrivons juste à temps pour partager notre dernier repas ensemble et visiter son château.
The castle of Le château d’Inuyama (1440), situé au nord de la préfecture d’Aichi est le plus ancien du Japon. C’est l’un des 4 trésors nationaux et un festival inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO se déroule à ses pieds chaque année. >> En savoir plus
Nous terminons notre tour à 16h à la station JR de Nagoya. Nous espérons que ce tour vous aura plût!
Le prix inclut :
- Service de prise en charge à la station JR de Mino-Ōta
- Transport en bus privatif pendant toute la durée de la visite
- 1 repas de midi et 2 dîners (Repas à Takayama NON INCLUS)
- 2 nuitée dans une auberge traditionnelle japonaise à Higashi-Shirakawa
- Guide touristique européen, habitant à Takayama qui aidera le staff japonais et vous accompagnera tout au long de la visite. Parle couramment japonais, anglais et italien.
- Cours de calligraphie japonaise
- Dégustation du thé
- Rituel shinto au sanctuaire de Kanda
- Tour guidée des plantations de riz et de thé
- Retour à la station JR de Nagoya à la fin du tour
Nous vous recommandons d’emporter :
- De l’eau
- Un chapeau, casquette ou tout autre couvre-chef
- Un parapluie
- Une serviette
- Un spray anti-insecte (en été)
- Des habits de travail confortables, si vous désirez tenter l’expérience dans les rizières
Envie de nous rejoindre ? Réservez maintenant!
Retour Vers Le Passé : Tour De 3 Jours À Travers Higashi-Shirakawa, Takayama et Inuyama.
À partir de
700€
Où venez découvrir nos autres tours au coeur de la préfecture de Gifu
Tour D’Un Jour À Higashi-Shirakawa : Riz, Thé, Shintoïsme Et Créatures Légendaires…
Expérimentez la vie d’un petit village de montagne, exempt de toute influence étrangère. Ce tour unique vous permettra de vivre une journée dans la peau d’un villageois, entre travail dans les champs, relaxation autour d’une bonne tasse de thé et visite au sanctuaire.
À partir de
80€
Visite D’Une Journée À Takayama : Vieille Ville, Shodo, Thé, Et Bien Plus Encore!
Venez vous plonger dans le culture japonaise en vous essayant aux arts traditionnels et en visitant l’une des rares villes ayant su garder son atmosphère d’antan.
À partir de
80€
Un Jour À La Découverte Du Satoyama : Village De Shirakawa GO Inscrit Au Patrimoine Mondial De L’UNESCO, Shodo, Thé Et Bien Plus Encore!
Venez passer une journée à découvrir la tradition japonaise du “Satoyama (里山)“, ou village de montagne. Au programme : visite du village de Shirakawa GO, calligraphie, thé et étape à Takayama.
À partir de
80€
English 
Japanese